掲載日：2001年9月10日
品目：小松菜
産地、生産者：兵庫県姫路市・（有）児島園芸

土で小松菜の味もかわります。

やっほー！小松菜でーす！ どうですか？顔色もすごくいいでしょう。 ぼくがとても元気なのは、立派なビニールハウスと、こだわりのいい土のおかげなんですよ。 とてもすごしやすい環境で、愛情をたくさん、たくさんもらって育ちました。 根を切ってよく洗い、おひたしやあえ物、みそ汁の実、炒め物、鍋物、煮物などにするとおいしいですよ。
ぼくが育った過程を順番に見ていってみましょう。 種まきです。道具を使ってまきます。 ぼくを育ててくれた児島さんです｡	児島匡さん
だんだん大きくなっていくのが分かるでしょう？ ぼくは、夏場の気温の高いときは20〜25日で大きくなっちゃいます。	3日後くらいに芽が出て・・・ だんだん、だんだん大きくなっていきます
いよいよ、みんなで収穫です。ひとつひとつ丁寧にとって、束にくくられます。そして、プラスティックの通いコンテナにのって、市場に行きます｡ 実は、市場のせりでの評価も結構いいのです。 これも、立派なビニールハウス設備と、こだわりの土づくりと、児島さんの努力のお陰です｡ ここの小松菜でないと駄目というお客さんもいるんですよ！
●名前の由来 昔は東京の小松川が特産地だったことから名づけられました｡ ●栄養 ビタミン類、とくにカロチン、ビタミンＣを多く含みます。またカルシウム、鉄も多いです｡ ●特長 １．貧血に効果（鉄分） ２．骨が強くなる（カルシウム） 販売担当者　野菜部　西口課長 ＴＥＬ：0792-24-3611